A.
Bahan adonan kue :
o 500 gram kacang tanah
sangrai, kupas kulit arinya
o 4 kuning telur
o 400 gula halus
o 400 minyak goreng
o 800 gr tepung terigu
B.
Bahan tambahan:
o Margarin dan kuning telur secukupnya,
kocok untuk olesan atas adonan yg sudah dibentuk
C.
Cara Membuat
1. Kacang yg sudah
disangrai dan dikupas kulit arinya di blender sampai halus atau bisa juga
ditumbuk
2. Campurkan kacang yg
sudah halus dengan tepung, garam, gula halus dan juga tambahkan minyak
goreng, ulen adonan tersebut sampai kalis
3. Tutup adonan tersebut
dengan plastic, diamkan selama kurang
lebih 60 menit
4. Ambil sejumput adonan
dan bentuk sesuai selera. Biasanya kue kacang dibentuk bulan sabit, tapi anda
bisa membentuknya sesuai selera. Bisa bentuk bulat atau bentuk hati tergantung
kreasi anda.
5. Setelah adonan habis,
taruh semua adonan yg sudah terbentuk pada loyang (jangan lupa olesi sedikit mentega pd Loyang agar tidak lengket)
6. Olesi satu persatu
bagian atas adonan dengan campuran kuning telur dan margarin (bahan tambahan)
7. Panggang sampai 25
menit
8. Kue kacang siap
disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar